Ποιοί Είμαστε

Οι FLAGUIDES είναι δημιούργημα του γαστρονομικού portal FLAGinLIFE. Η ύπαρξή τους στηρίζεται στη συλλογική δουλειά και την πολυετή εμπειρία του δημοσιογραφικού επιτελείου του site www.flaginlife.gr το οποίο ειδικεύεται στο χώρο της γεύσης.

Το κύριο χαρακτηριστικό των FLAGUIDES | www.flaguides.gr είναι ότι δεν φιλοδοξούν να γίνουν γενικοί κατάλογοι καταχώρησης των εστιατορίων της Ελλάδας. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα δημογραφικά στατιστικά, μόνο στην Αθήνα και στη Θεσσαλονίκη υπάρχουν περίπου 5.000 χώροι εστίασης, κυρίως εστιατόρια & ταβέρνες. Δεν συμπεριλαμβάνονται τα all day και street food ή fast food σημεία. Πολλά από αυτά έχουν τοπικό ή συνοικιακό χαρακτήρα, προσφέροντας ικανοποιητική ποιότητα στους θαμώνες τους, αλλά χωρίς ευρύτερο ενδιαφέρον για όσους αναζητούν αληθινές, γευστικές εμπειρίες και μιας υψηλής ποιότητας ατμόσφαιρα.

Οι FLAGUIDES, αξιοποιώντας την, 50 ετών, εμπειρία του Διονύση Κούκη, ιδρυτή των πρώτων θεσμών βράβευσης εστιατορίων στην Ελλάδα, και την εξειδίκευση της δημοσιογραφικής του ομάδας, σχεδιάστηκαν για να καλύψουν αυτή ακριβώς την ανάγκη: να αναδείξουν τα εστιατόρια και τα σημεία εκείνα που προσφέρουν πραγματικά νόστιμο φαγητό, υψηλή ποιότητα και ξεχωριστή εμπειρία για κάθε επισκέπτη.

Ένταξη Χώρων στον Οδηγό

Η πολυετής παρουσία μας στο χώρο της γεύσης, ως δημοσιογράφοι, κριτές – αξιολογητές και marketeers, σε συνδυασμό με τη – εις βάθος – μελέτη των διαθέσιμων στοιχείων, μας οδήγησε σε ένα σαφές συμπέρασμα: ο αριθμός των εστιατορίων που αποτελούν αντικείμενο αναζήτησης για μια βραδινή έξοδο, με αδιαμφισβήτητα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά και που ξεφεύγουν από την κοινοτυπία, δεν ξεπερνά το 300, με μικρές πιθανές αποκλίσεις.

Η φιλοδοξία των FLAGUIDES είναι να εξετάσουν όλα τα επώνυμα και γνωστά εστιατόρια και να ανακαλύψουν κι όσα δεν είναι ενδεχομένως, ευρέως γνωστά, αλλά πληρούν υψηλά κριτήρια αναγωρισιμότητας. Κριτήρια ποιότητας, γεύσης και ατμόσφαιρας, βάσει των οποίων αξιολογούνται και προτείνονται σε κάθε καταναλωτή και φίλο της γεύσης.

Ο FLAGUIDE Greece Selected Restaurants of Quality είναι επαρκές, ως εργαλείο αναζήτησης, με την καταχώρηση τουλάχιστον 120 σημείων. Αυτοί οι κορυφαίοι χώροι, έχουν ήδη συγκεντρωθεί και αξιολογηθεί, εξασφαλίζοντας ότι η παρουσία τους στον οδηγό προσφέρει στον κάθε καταναλωτή μια ολοκληρωμένη, αξιόπιστη και ποιοτική γευστική εμπειρία.

Προϋποθέσεις & Κριτήρια Καταχώρησης Εστιατορίου στον Οδηγό

Στον οδηγό εντάσσονται χώροι εστίασης (εστιατόρια, ταβέρνες, bars, all day & street food σημεία) που η συντακτική ομάδα του FLAGinLIFE κρίνει ικανά να διεκδικήσουν τουλάχιστον τη διάκριση Citation από τους Θεσμούς βράβευσης FLAGinLIFE (FLAGinLIFE Awrads).

Γεωγραφική και ποιοτική ισορροπία:

Οι χώροι που πληρούν την παραπάνω προϋπόθεση μπορεί να μην εντάσσονται στον οδηγό, εάν, κατά την κρίση του FLAGinLIFE, διαταράσσουν τη χωροταξική ισορροπία ή οδηγούν σε υπερσυγκέντρωση σημείων σε μια περιοχή. Η επιλογή αυτή εξασφαλίζει ότι ο περιορισμένος αριθμός θέσεων στον οδηγό χρησιμοποιείται με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο, προκειμένου να καλύπτει όσο το δυνατόν περισσότερες ενδιαφέρουσες επιλογές για τον καταναλωτή.

Δωρεάν και αναβαθμισμένη παρουσίαση:

Όλοι οι χώροι που πληρούν τις προϋποθέσεις ένταξης περιλαμβάνονται στον οδηγό δωρεάν, διασφαλίζοντας ισορροπία σε επίπεδο τύπου κουζίνας και περιοχής. Παράλληλα, όσοι το επιθυμούν, μπορούν να αποκτήσουν αναλυτική και εμπεριστατωμένη παρουσίαση, με μεγαλύτερη προβολή περιεχομένου, έναντι ενός μικρού ανταποδοτικού κόστους (περίπου 3€ την ημέρα).

Βασικά κριτήρια αξιολόγησης: